안녕하세요 ^^ 뿌가강이예요 ㅎㅎ 어제 오늘 영하 15도... 오늘은 영하 20도까지 내려가는 지역이 있을 정도로 겨울이 실감나는 날씨가 이어지고 있어요. 이럴때일수록 몸관리가 중요하겠죠 ?! 저는 요즘 라떼에 빠져사는 관계로 집에 있을때는 뜨뜻한 아랫목에서 라떼를 즐기곤 합니다 ㅎㅎ 라떼는 에스프레소 샷에 스팀밀크를 부어 만드는,, 사실 별거 없는? 기호음료일 수 있는데요. 라떼는 우유가 대부분을 차지해서 따뜻한 우유다 라고 말할수도 있을정도죠. 이런 라떼를 특별하게 만드는 것이 있는데요. 바로 '라떼아트'죠. 라떼아트는 말그대로 라떼를 이용한 예술!! 우유를 푸어링하면서 손의 핸들링을 이용한 '푸어링 방법'과 우유를 푸어링한 후에 표층의 거품에 색깔이 있는 시럽을 이용해서 무늬를 만드는 방법인 '에칭..
안녕하세요 ^^ 뿌가강이예요~ 오늘 새벽 영하로 최초로 떨어졌다는 기사를 봤어요. 아침 나와보니.. 정말 겨울이 왔구나.. 실감이 나네요 ㅠㅠ 겨울도 낭만적인 계절이긴 하지만 돌아다닐 곳이 너무 없죠 ㅎㅎ 추워서 움추러들게 되고 ㅠㅠ 지금도 히터 틀고 노트북 키보드만 투닥투닥 거리는 1인입니다 ㅎㅎ 그리고 라떼한잔 하고 있는중인데요. 아침엔 라떼가 진리인듯 싶어요 ㅎㅎ 우유인지라 포만감도 있구요 ^^ 오늘은 라떼관련 포스팅을 하려고 합니다. 사실 라떼는 카페에서 즐기는 메뉴라고 생각을 하게 되는데요. 집에서도 충분히 즐길 수 있는 방법을 알려드릴께요. 라떼의 생명은 뭐니뭐니해도 우유거품이죠. 이 우유거품을 집에서 제대로 만들수가 없어서 한계를 느끼게 되는건데요. 카페에서는 상업용 에스프레소머신이 고기압으..